World Winery Map: el mapa vinícola con 2 millones de viñedos españoles que revela una diferencia de 2 °C con Borgoña
World Winery Map, una startup croata sin financiación externa, ha lanzado un mapa interactivo del vino con más de 4,3 millones de viñedos en 97 países, de los que 2.031.169 corresponden a España. Los datos de la plataforma muestran que los viñedos españoles son de media 2 °C más cálidos durante el ciclo vegetativo de la vid que los de Borgoña.
Foto: Venti Views / Unsplash
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Una startup de Croacia ha construido, sin financiación externa, lo que describe como la base de datos interactiva más completa del terroir vinícola mundial. World Winery Map recoge 4.307.699 viñedos y 103.795 bodegas en 97 países. De ellos, 2.031.169 viñedos y 6.035 bodegas pertenecen a España.
Dos grados de diferencia con Borgoña
Según los datos de la plataforma, los viñedos españoles se sitúan de media a 488 metros de altitud y registran temperaturas 2 °C más altas durante el ciclo vegetativo de la vid que los de Borgoña. El dato surge del cruce de información geoespacial y climática que la plataforma calcula para cada parcela incluida en el mapa.
El fundador de la plataforma, Matija Gavrilović, explica el método: «Para cada parcela extrajimos las coordenadas exactas y calculamos la altitud, la pendiente y la orientación con el modelo topográfico Copernicus GLO-30, y después añadimos los datos climáticos». Gavrilović añade que en las parcelas más grandes se miden hasta 16 puntos de control, «por lo que la altitud se muestra como un rango preciso y no como una sola cifra», y que también se calculan la pendiente, las precipitaciones, el viento, el tipo de suelo y la geología donde los datos están disponibles.
Fuentes y denominaciones de origen españolas
Los datos sobre parcelas vitícolas proceden de 38 fuentes independientes, 22 de ellas registros oficiales nacionales. Para España, los límites de las zonas vitivinícolas se han tomado de los pliegos de condiciones de las denominaciones de origen protegidas (DOP) e indicaciones geográficas protegidas (IGP) del Ministerio de Agricultura.
En total, el mapa traza 98.719 límites de regiones vinícolas, desde grandes macrorregiones hasta parajes con nombre propio. Entre ellos figuran 2.815 regiones, subregiones y denominaciones vinícolas oficiales, además de 95.904 parajes vitícolas con nombre. La plataforma indica que ya está en contacto con organismos oficiales de varios países para mantener la precisión de los datos.
Para profesionales y enoturistas
Además de los datos técnicos, como el índice de Huglin, el índice de Winkler, la composición del suelo o la radiación solar, el mapa incorpora un sistema de geolocalización que permite encontrar bodegas cercanas y obtener indicaciones para llegar hasta ellas desde cualquier punto del mundo. La plataforma está dirigida tanto a profesionales del sector como a enoturistas.
Los productores de vino españoles pueden reclamar gratuitamente el perfil de su bodega en la plataforma. Al hacerse cargo de sus páginas podrán actualizar el horario de sus salas de cata, confirmar su política de visitas, reclamar sus parcelas de viñedo y actualizar los datos de las variedades plantadas.
Geolocalización de noticias, a partir de diciembre
La empresa también ha anunciado que el 1 de diciembre pondrá en marcha en el mapa la geolocalización de noticias de medios colaboradores. Según la compañía, los artículos relacionados con el vino, la viticultura o empresas del sector aparecerán en el mapa como un pin con el titular, una breve entradilla, el nombre del medio y un enlace al artículo original, sin reproducir el texto completo.
Fuente: World Winery Map (031news.info).
Información facilitada por World Winery Map.